• Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας (Υπηρεσία υποδοχής - Υπηρεσία ορόφων - Εμπορευματογνωσία)
• Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (chef)
• Τεχνικός Αρτοποιός - Ζαχαροπλαστικής
• Στέλεχος Διοίκησης και Οικονομίας στον τομέα του Τουρισμού
Οι μονάδες κατάρτισης του Υπουργείου Τουρισμού που λειτουργούν στις παρακάτω πόλεις παρέχουν κατάρτιση στις εξής ειδικότητες:
• Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας (Υπηρεσία υποδοχής - Υπηρεσία ορόφων - Εμπορευματογνωσία)
• Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης - Αρχιμάγειρας (chef)
• Τεχνικός Αρτοποιός - Ζαχαροπλαστικής
• Στέλεχος Διοίκησης και Οικονομίας στον τομέα του Τουρισμού
Κοκκίνι Χάνι Ηρακλείου Κρήτης
• Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας (Υπηρεσία υποδοχής - Υπηρεσία ορόφων - Εμπορευματογνωσία)
• Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (chef)
• Τεχνικός Αρτοποιός - Ζαχαροπλαστικής
Ρόδος
• Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας (Υπηρεσία υποδοχής - Υπηρεσία ορόφων - Εμπορευματογνωσία)
• Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (chef)
• Τεχνικός Αρτοποιός - Ζαχαροπλαστικής
• Στέλεχος Λουτροθεραπείας/ Θαλασσοθεραπείας -SPA
Περαία Θερμαϊκού Θεσσαλονίκη
• Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας (Υπηρεσία υποδοχής - Υπηρεσία ορόφων - Εμπορευματογνωσία)
• Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (chef)
• Τεχνικός Αρτοποιός – Ζαχαροπλαστικής
• Στέλεχος Διοίκησης και Οικονομίας στον τομέα του Τουρισμού
Άργος Πελοπόννησος
• Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας (Υπηρεσία υποδοχής - Υπηρεσία ορόφων - Εμπορευματογνωσία)
• Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (chef)
• Στέλεχος Διοίκησης και Οικονομίας στον τομέα του Τουρισμού
Γαλαξίδι
• Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας (Υπηρεσία υποδοχής - Υπηρεσία ορόφων - Εμπορευματογνωσία)
• Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (chef)
Αλεξανδρούπολη
• Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας (Υπηρεσία υποδοχής - Υπηρεσία ορόφων - Εμπορευματογνωσία)
• Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (chef)
Κέρκυρα
• Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας (Υπηρεσία υποδοχής - Υπηρεσία ορόφων - Εμπορευματογνωσία)
• Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (chef)
• Τεχνικός Αρτοποιός – Ζαχαροπλαστικής
Προϋποθέσεις φοίτησης
Οι προϋποθέσεις, η διαδικασία εισαγωγής, ο αριθμός των εισακτέων ανά Μονάδα Κατάρτισης και κάθε άλλη σχετική λεπτομέρεια ορίζονται στην «Προκήρυξη εισαγωγής καταρτιζόμενων» που δημοσιεύεται κατά τους θερινούς μήνες κάθε έτους και αναρτάται στην ιστοσελίδα: www.mintour.edu.gr
Φοίτηση
Η φοίτηση στα Ι.Ε.Κ. είναι υποχρεωτική, διαρκεί πέντε (5) συνολικά εξάμηνα και επιμερίζεται σε τέσσερα (4) εξάμηνα θεωρητικής και εργαστηριακής κατάρτισης, συνολικής διάρκειας έως 1200 ώρες ανά ειδικότητα και σε ένα εξάμηνο Πρακτικής Άσκησης συνολικής διάρκειας 960 ωρών.
Το πρόγραμμα Πρακτικής Άσκησης πραγματοποιείται σε τουριστικές επιχειρήσεις (Ξενοδοχεία, εγκαταστάσεις ειδικής τουριστικής υποδομής και τουριστικά γραφεία) και εργαστήρια ζαχαροπλαστικής. Οι καταρτιζόμενοι ΙΕΚ τοποθετούνται στις επιχειρήσεις για την πραγματοποίηση της πρακτικής τους άσκησης με τη διαδικασία της ονομαστικής τοποθέτησης.
Το πρόγραμμα σπουδών οδηγεί σε απόκτηση Βεβαίωσης Επαγγελματικής Κατάρτισης. Οι απόφοιτοι δύνανται να συμμετάσχουν σε εξετάσεις πιστοποίησης επαγγελματικής κατάρτισης, οι οποίες διεξάγονται από τον Εθνικό Οργανισμό Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π) και οδηγούν στην απόκτηση Διπλώματος Επαγγελματικής Ειδικότητας Εκπαίδευσης και Κατάρτισης, επιπέδου 5 [ αρ. 25 του ν. 4186/2013 (Α΄ 193)].
Τo Υπουργείο Τουρισμού, έχει υπό την αρμοδιότητά του, τις ακόλουθες εκπαιδευτικές μονάδες:
- δύο (2) Ανώτερες Σχολές, στη Ρόδο και στον Άγιο Νικόλαο Κρήτης ΑΣΤΕΚ - εισαγωγή με Πανελλήνιες εξετάσεις
- οκτώ (8) Ινστιτούτα Επαγγελματικής Κατάρτισης, στην Ανάβυσσο Αττικής, την Περαία Θεσσαλονίκης, το Ηράκλειο Κρήτης, τη Ρόδο, το Άργος, την Κέρκυρα, το Γαλαξίδι και την Αλεξανδρούπολη.
- πέντε (5) Σχολές Ξεναγών στην Αθήνα, στη Θεσσαλονίκη, στην Κέρκυρα, στο Ρέθυμνο και στη Ρόδο.
- Το Υπουργείο Τουρισμού λειτουργεί σε διάφορες πόλεις της Ελλάδας και Τμήματα Μετεκπαίδευσης σύμφωνα με το ν. 1077/1980 όπως ισχύει, για τους ήδη εργαζομένους στον τουριστικό τομέα ή για πρόσκαιρα ανέργους, οι οποίοι διαθέτουν μόνον εμπειρική γνώση του αντικειμένου εργασίας τους.
- Επιπλέον, το Υπουργείο συμμετέχει ως εταίρος με συντονιστή φορέα το ΙΝΕ-ΓΣΕΕ, στο πρόγραμμα ERASMUS+ plus, δράση «Κινητικότητα εκπαιδευομένων και προσωπικού επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης στον τουρισμό» που αφορά την πρακτική άσκηση πρόσφατα αποφοίτων ΙΕΚ σε τουριστικές επιχειρήσεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης και καλύπτεται από Κοινοτικούς πόρους.
